原料供應


納 豆 菌


產品介紹:

納豆菌於 1906 年由農學博士澤村真所發現,並將開菌株命名為 Bacillus nattoSawamura,
納豆菌會於腸內活化而表現期生理特性,因而增加種動物體原有的益生菌(如乳酸菌、比菲德式菌等),
並且能夠抑制病原菌、腐敗菌等有害菌。


除此之外,還會產生天然抗菌物質,如桿菌溶素(Bacilipin)、枯草菌素(Subtilin)
等抗菌性物質,因而具有良好的抗菌作用。枯草桿菌 (納豆菌) 能分泌之抗菌物質超過 66種,
如 Neotrehalosadiamine (NTD)、Iturins A–E、acillomycinsD, F, L 與 Lc 及 Mycosubtilin,
作用方式為抑制微生物細胞壁的形成與蛋白質合成。藉由抗菌蛋白電荷極性之特性,與目標為生物結合,進而產生抑制效果。

 

納豆菌作用:

增加乳酸菌等有益菌。

抑制腸內有害菌。

產生蛋白質分解酵素及澱粉分解酵素。

合成豐富的維他命B群。調整腸內細菌叢之平衡。

 

 

源富生物科技-納豆菌特色

▲ 完整動物性實驗數據

▲ 含有高單位活性納豆激酶

▲ 採用高密度液態發酵製程

▲ 產品應用性高:如人用益生菌產品開發;動物用添加劑;傳統納豆DIY菌種


 

規格:1×109 CFU/g

           1×1010 CFU/g

包裝:1公斤/袋 (鋁箔袋)